餐饮开瓶费花式换名？民法典认定：均属无效丨e法豫说

（素材来源：许昌市司法局）

大河网讯 “包间使用费每晚200元”“自带酒水需加收杯具使用费150元”……不少消费者外出就餐时都曾碰到过这类不合理收费，其中大多数人总碍于情面，选择自认吃亏、默默买单。而近些年，随着全民法治素养稳步提升，越来越多消费者维权意识觉醒，面对违规加价不再一味忍让，而是主动拿起法律武器维护自身合法权益。

据《工人日报》近期报道，某地多家餐馆想方设法巧立名目收费——包厢一晚收取200元使用费，自带酒水就要加收150元杯具费，收费花样层出不穷。换汤不换药的各类收费说白了就是变相设置最低消费，商家把本该提供的基础配套服务打包收费，给正常就餐设置条条框框，实实在在薅消费者的羊毛。

近期，多家媒体纷纷报道各地巧立名目向消费者收取费用现象。

再来看一则真实案例，市民小许与老友街头偶遇，相约前往本地饭店聚餐。为增添聚会氛围，小许自带一瓶酒水，可刚准备开瓶饮用，就被饭店工作人员拦下，表示店内规定禁止顾客自带酒水，如若执意饮用自带酒水，需要额外支付250元服务费。

明明自带酒水，却要凭空缴纳高额费用，小许难以认同饭店的规定，双方当场发生争执。协商无果后，小许一纸诉状将饭店诉至法院。法院审理后认定饭店收费规定无效，判决商家败诉。

近年来，一些商家为提高门店营业额增设了五花八门的隐性收费、限制条款，这成为不少市民外出就餐的消费痛点。

很多消费者存在认知误区，认为店内张贴的告示、商家口头规定就具备法律效力。对此法律人士解释，顾客进店用餐，双方即达成事实餐饮服务合同，饭店张贴的“禁止自带酒水” 告示，属于商家单方拟订的格式条款。

《中华人民共和国民法典》第四百九十六条、第四百九十七条规定。

依据《中华人民共和国民法典》第四百九十六条、第四百九十七条规定，提供格式条款的商家，不得以格式条款不合理免除自身责任、加重消费者责任、限制消费者法定选择权。餐饮主体设置禁止自带酒水、强制收取开瓶费的单方条款，实质排除消费者自主选择商品的法定权利，系无效格式条款，经营者无权依据该无效约定收取相关费用。

除开瓶费外，门店标注“最终解释权归本店所有”“包间最低消费”等内容，同样违背民法典相关规定，不具备法律约束力。

法律人士提醒广大市民，外出就餐时如遭遇商家强制收取开瓶费、包间费等不合理收费，不必被动妥协，可当场出示民法典相关条文与商家协商，拒绝支付违规费用；若商家拒不配合，可保留店内告示、消费小票、沟通录音等证据，拨打12315市场监管热线投诉，也可通过诉讼途径维护自身合法消费权益。

民以食为天，餐饮消费贴近百姓日常。消费者明晰民法典相关规定，既能避开消费陷阱、守住自身权益，也能倒逼餐饮商家规范经营，营造公平透明的消费环境。（刘思嘉）

编者按：2026年5月，是我国第六个民法典宣传月。“e法豫说”栏目推出民法典宣传专题，持续聚焦婚恋家庭、劳动务工、民生维权等群众关切领域，用通俗语言解读民生法条，把专业法律条文变成生活实用指南，让民法典走进烟火日常，守护百姓稳稳幸福感！

编辑:陈静　　审核 ：王世洋