豫见伦敦丨胡辣汤咋征服了“英国胃”？记者伦敦实地探访
2026-04-12大河网
大河网讯 清晨，泰晤士河畔的薄雾还未散尽，伦敦街头的咖啡香里，竟飘着一缕醇厚绵长的胡辣汤香气。在河南人刘小超开的“老伦敦胡辣汤店”里，铁锅正咕嘟咕嘟地冒着热气，三十多种从“老家河南”带来的香料在汤里翻腾、融合。禹州的粉条、淮阳的黄花菜吸足了汤汁，软糯入味……一碗胡辣汤，藏着中原的醇厚，也盛满了游子的乡愁，让英国街头平添了一份来自河南的烟火气。
“第二家胡辣汤门店将于6月15日正式开业，让更多华人、留学生和英国本地人，都能尝到这份来自河南的味道。”刘小超告诉记者，在英国生活五年，这里已是他另一个故乡，而郑州、河南，始终是他心底最踏实的依靠。
记者在刘小超的店里看到，每张桌子上都放着一本介绍河南的小册子。对他来说，这家小店不止是一间早餐铺，更是一个小小的文化驿站。一碗胡辣汤，是他在海外讲述河南故事最朴素的方式；一缕家的香，是向世界打开河南文化最自然的一扇窗。（记者：杨佳欣 魏凯 通讯员：王乐航）
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编辑:陈梦伊
