漯河，会吃！丨原来你是这样的河南

大河网讯 当年轻人成为餐桌“主理人”，画风逐渐跑偏：魔芋爽拌黄瓜就是一道菜，辣条也能包进饺子里……

提到辣条、魔芋爽，“卫龙”是响当当的前缀。提到卫龙，便不得不提漯河——一个会吃的城市。

3月25日，“开局之年看中国·原来你是这样的河南”网络主题宣传活动采风团走进“食品名城”漯河，探究从卫龙到双汇，漯河如何递出一张张“食”力名片。

把“辣”做到极致，让世界爱上中国味

走进卫龙美味杏林工厂，“让世界人人爱上中国味”的宣传标语引人注目，这是卫龙用美味征服世界的雄心，也是卫龙专注做好一件事的决心。

在现场，牛肝菌魔芋爽、小魔女火锅素毛肚、多汁臭豆腐等新产品被围观，这些融合了云南、重庆、湖南等地特色的产品是卫龙把“辣”做到极致的生动注脚。

卫龙对“辣”的诠释，早已突破单一维度，它打造的产品“宇宙”，是围绕消费者需求“转动”的。

“今天是我人生中第一次吃辣条，吃的是卫龙。”网络名人“丁一胡同”说，他会把卫龙味道带给家人。

走进生产车间，魔芋爽、辣条经过一道道生产检验工序，等待装箱之后从漯河出发，向世界输送美味。

“最大的感觉是生产线人很少。”中工网记者陈婉扬的感受是卫龙以技术赋能生产的成果，智能设备的加入不仅大幅提高了效率，也减少了人工操作过程中的交叉污染。

敢闯敢试，“汇”出一个食品帝国

在双汇总部大厦，一张写于1990年的工作汇报上写着：今年屠宰生猪22.4万头。如今，这个数据已经以“千万”计算。

从内陆小城的肉联厂到全球最大的猪肉食品跨国公司，双汇的发展史是一个企业迎难而上的发展史。

几十年前，漯河肉联厂（双汇前身）连年亏损，每天才杀二三百头猪，淡季长期停工待料，一年有半年的时间烟囱不冒烟，企业经营千疮百孔。

后来，企业秉持不放弃的精神，克服重重难关，实现由内贸向外贸转，走上了一条依靠外贸出口发展企业的新路。到1990年，漯河肉联厂的年销售收入从不足1000万元发展到1亿元，由此，双汇的产业帝国一步步崛起。

“在漯河，每天有两百吨、约500万根火腿肠在双汇工厂‘诞生’。”双汇集团股份肉制品分厂工作人员丁培垒说。

如今，双汇在全国建有30多个现代化肉类加工基地，形成了涵盖养殖、饲料业、屠宰、加工、包装、冷链物流、连锁商业、国际贸易等完善的产业链。

双汇的版图延伸至全球，在中美欧设有100多家生产基地，全球年出栏生猪2000多万头、屠宰生猪5000多万头、生产包装肉制品400万吨。

漯河是一个会吃的城市，在这里，食品是名片、是产业。从“中原粮仓”到“世界厨房”，漯河的故事正热气腾腾地续写着河南蓬勃发展的生机。（娄恒 麻文静 李思豫 任昱炎）

编辑:申久燕　　审核 ：赵汉青