从“田间”到“舌尖” 郑大学子用“好菜”为乡村振兴添“硬菜”

大河网讯 随着生活节奏的加快，各种预制菜已经成为许多家庭不可或缺的选项。作为新兴产业，预制菜品的质量安全也随之成为公众关注的焦点和热点。郑州大学商学院“食来运转”团队有妙招，其研发出的专营预制菜的“好菜”App，通过“大数据+算法”的精准推送方式，为消费者提供便捷、高效、安全的预制菜购买服务，也为进一步规范预制菜行业提供借鉴。

为促进“助农”产品的销售，在该学院教授牛树海的指导下，来自不同学科背景的7名成员以预制菜为切入点，针对预制菜与乡村振兴问题提出一套产农结合的特色助农方案。从深入市场调研再到构思产品研发，“食来运转”团队将专业知识与实践相结合，最终建立了一个专门针对预制菜产品销售的电商交易新平台——“好菜”。

为了让更多的消费者在省钱、省时间的同时还吃得踏实安心，“食来运转”团队下了一番功夫。“在前期调研和后期开发中，我们积累了大量的市场经验和预制菜等新型食品生产经营模式，我们有信心凭借专业能力及技术优势，通过‘好菜’小程序为消费者的饮食健康保驾护航。”运行代码、收集数据、食品质检……团队成员各司其职，为每一款菜品都提供量身定制的全过程全方位服务。

历时一年，“好菜”App顺利面世。简洁的界面一目了然，首页直达大众美味；专区提供个性选择；直播团购为用户提供高“性价比”的购买体验，助农专区让用户足不出户品尝到全国优质农产品制成的美味佳肴，同时促进地方经济发展。

小小一盘预制菜，一头连着农业发展和乡村振兴，一头连着餐饮业转型和消费变革。在学校领导的重视和支持下，“食来运转”团队与多家预制菜品牌和质检机构达成合作，形成完整的供应链管理系统，进行助农性质的预制菜产品开发。该项目在郑州大学第十二届“挑战杯”大学生创业计划竞赛决赛中荣获金奖，预计到2026年，“好菜”平台的累计交易额将达到473万元。

探索食安新未来，引领健康新潮流。未来，“食来运转”团队将不断完善“好菜”App标准化、规范化和高效化发展，进一步探索农食新质生产力，满足大众“好吃不贵”的需求，为保障行业健康可持续发展、人民健康美好生活贡献青春智慧。（杜慧敏 吴慧）

编辑:任昱炎　　审核 ：郭同欢