国货潮牌·河南力量丨智慧超市引领消费新潮流 让年轻人在便利店找回生活
2024-05-09大河网
编者按：“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”，2014年5月10日，习近平总书记在河南考察中铁工程装备集团有限公司时提出“三个转变”。2017年，国务院批复同意，将每年5月10日设立为“中国品牌日”，各行各业着力推进高质量发展、构建新发展格局有了具体抓手。
十年来，河南知名品牌的阵营愈加强大，有国之重器，有茶之新品，有假发翘楚，有古城顶流……为大力宣传河南知名自主品牌，自4月12日起，大河网联合河南省发展和改革委员会推出系列报道《国货潮牌·河南力量》，揭秘河南品牌“出圈”现象，讲述河南品牌发展故事，探究河南品牌升级之道。
大河网讯 三分钟可以干什么？三分钟，可以快速挑选一款心仪的饮料或零食，无论是冰镇的汽水还是香脆的薯片，都能让人在短时间内享受到美味；三分钟，可以坐下来享受一份甜品，体验快节奏里的慢时光；三分钟，可以DIY一杯咖啡，杯子里充满了惊喜和期待……
“在便利店的三分钟，虽然短暂，却足以让人们完成一次轻松愉快的购物体验。”悦来悦喜行销线上总监马倩表示。
顾客在悦来悦喜选购商品
悦来悦喜的目标客群是18～35岁的年轻人群，门店位置紧靠办公住宅交通枢纽，以写字楼商圈、住宅商圈、商业商圈为主，同时兼备旅游及机场、高校、医院等特殊商圈；不仅24小时全年无休营业，而且门店为顾客提供免费Wi-Fi、免费充电、代收包裹、打印、微波炉免费加热、休闲等服务，真正一站式地满足顾客生活和工作需求。
抓住年轻人的胃才能抓住年轻人的心
“早上来便利店买个包子、三明治当早餐，中午休息时间宝贵，便当是我们办公室很多人的午餐首选。”在附近写字楼上班的付新新说道，“除此之外，每季新出的甜品我们也都会过来购买打卡，最近的上春山蛋糕、半熟芝士蛋糕和冰面包大家都觉得很不错。”
如何抓住年轻人的心？悦来悦喜有一套独特的“秘籍”。
“我们以掌握市场流行，引领消费者购物新时尚为目标，不断导入新商品及流行话题商品，平均单店经营品种约3000种，为新生代时尚年轻一族提供便利和品质服务。”马倩告诉记者。
悦来悦喜门店一角
在店里提供美味且种类多样的食品，如新鲜水果、蔬菜沙拉、低脂酸奶等新鲜、健康的食品。这些食品不仅能满足年轻人对健康饮食的追求，还能满足他们对新口味、新体验的好奇心，符合年轻人的生活模式和情绪价值需求。
便利店在年轻人眼中不仅是“餐厅”，也是“深夜食堂”。
马倩介绍：“悦来悦喜24小时服务不间断，随着社会生活节奏的加快和人们消费需求的日益多样化，夜间便利店作为24小时开放的商业模式，具有巨大的潜力。夜间远程值守便利店可以为顾客提供更加安全、便捷的购物体验，同时为店主提供了更高效的经营管理工具和精准的市场营销策略。”
无论是凌晨还是深夜，消费者都可以在门店购买到所需商品。这种服务满足了消费者的即时购买需求，为日常生活带来了极大的便利。
“每当听到消费者说‘深夜悦来悦喜亮着的灯让加班的人们感觉很温暖’，我们作为服务提供者，也觉得很有成就感。”马倩说。
以用户为中心 提供高品质鲜食
喷香四溢的番茄炒蛋、豆角炒肉、咖喱鸡肉、卤肉饭……每一口都是新鲜现做，自有鲜食工厂和冷链物流让悦来悦喜有核心竞争力。
2017年，悦来悦喜在原阳县自建中央厨房，为门店提供有品质保障的鲜食，成为我省首个有冷链、鲜食工厂的便利店企业。除此之外，悦来悦喜还拥有集存储、分拣、冷冻仓储、配送为一体的现代化物流中心，每天24小时高水平配送服务，当天可以实现河南运营区500家门店以上门店的配送管理及高时效送达。
悦来悦喜冷链物流中心
“依托我们的中央厨房和物流体系，悦来悦喜可以实现夜间把鲜食产品铺设到各个门店，第二天早上和中午，经过快速加热就可以进行销售。”马倩介绍。
有了自建工厂，悦来悦喜也拥有了研发产品的“硬实力”。
“我们确保每月上新约20—30款产品，且全年不断档，持续地给消费者带来舌尖上的新鲜感。”在营养上，悦来悦喜的食品也打破了速食食品“不健康”的认知误区，好多鲜食都是经过严格配比制作而成的，无论食材还是口感，都均衡了年轻人“健康”与“美味”的双重需求。
数字化运营 便利的同时更加“智慧”
在全球化和数字化大背景下，各行各业都面临着激烈的竞争和不断变化的市场环境。要在这样的大环境中成长，必须将数字技术与核心业务深度融合。
目前为止，悦来悦喜已经建立了“四全”的数字化运营体系，包括全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动和全品类共享。
作为一家温暖消费者的特色便利店，悦来悦喜充分发挥技术优势更好满足消费者需求，牢牢把握为消费者提供高品质、便利化的商品和服务的理念，不断优化商品供给能力，提升门店服务能力，最大限度发挥“互联网+”“人工智能” “无人值守便利店”的技术效应，不断满足消费者多元化、个性化消费需求。
悦来悦喜行销线上总监马倩接受大河网采访
“有时候买的东西多，手机放包里不好拿，微信刷掌支付、支付宝刷脸支付就很好地解决了这个问题，两三秒钟就能完成支付，这让我们的购物体验更加方便快捷。”前来购物的贺先生表示。
2021年7月开始，悦来悦喜便利店开始尝试做抖音直播业务，2024年，抖音团购gmv突破1000万，合作超过1500位达人，有近1万条短视频在社交平台上发布，累计播放量破亿。
4.9元就能同时吃到包子、豆浆、茶叶蛋的早餐套餐，9.9元能买到任意一个三明治加烤肠套餐……直播间里的团购商品让人应接不暇。
“抖音直播间是线下便利店的线上重点引流利器和产品展示中心。消费者在抖音直播间对需求商品下单，获取商品兑换码，到就近门店兑付即拿即走。快捷，方便，高互动性，让线上直播间吸引了大批粉丝。”马倩说道。
河南省委党校科技文化教研部教授张祝平表示，自20世纪90年代便利店进入我国之后，因其较好满足顾客应急性、便利性需求的业态模式而得到了快速发展，尤其是近年来，我国相继推出了一系列旨在推动便利店业态发展的政策文件，便利店经济作为一个新经济业态得到了长足的发展，2022年全国便利店销售额3834亿元，其中品牌连锁便利店为3264亿元，增速达到9.8%，2023年，样本便利店企业净增门店9072家，发展态势持续向好。
在数字经济冲击下，便利店应通过线上到线下的引流、利用数据分析优化门店管理、解读消费者的需求和喜好、提高文化品位、丰富服务内涵等方面积极拥抱数字化转型，以迎接更好的发展。
策划：李敬欣 张培君 郭俊华
执行：银新玉 谢岚 赵汉青
文字：王紫仪
编译：杨佳欣
视频：贺志泉
配音：席茜
海报：张谷臻
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编辑:谭敏
