中牟县开展高考期间食品安全督查 守护考生“舌尖上的安全”

大河网讯  2024年高考将至，6月4日，中牟县领导吴海波带领县市场监管局执法人员对高考期间食品安全进行督导检查，切实做好高考期间食品安全保障工作，进一步压实食品安全主体责任，积极防范化解食品安全风险，护航广大师生“舌尖上的安全”。县市场监管局局长白钢林、副局长吕书峰，县教育局副局长吴玉杰参加本次活动。

吴海波一行深入郑州四中文华学校、中牟县弘毅高中、中牟县第二高级中学进行检查，详细了解了食品的采购、储存、加工等环节，并检查了学校食堂就餐环境、厨房卫生、食品留样、餐饮具消毒、食品储存条件、食品安全工作台账、“互联网＋明厨亮灶”、食品安全管理制度落实等情况。

吴海波提出，高考无小事，要全力以赴确保全县高考期间食品安全。学校要认真落实食品安全主体责任，规范食品全链条风险管理，全面提升风险防控能力和水平；完善食品安全管理体系，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。严把原辅材料质量安全关、环境卫生控制关、食品加工制作关，做到食品安全全过程监管，食品加工环节无死角、无盲区，持续提升食品安全管控意识和管控能力。市场监管部门和教育部门要加大校园及校园周边食品安全的监督管理力度，强化责任担当，全程驻点指导，及时消除食品安全隐患，为广大师生及家长提供安全的饮食环境。（孟慧斌/文图）

编辑:林辉　　审核 ：孙华峰